Монах жемісінің сығындысы
Кіріспе
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] - негізінен Гуйлинь, Гуанси провинцияларында өндірілетін және Юньнань, Гуйчжоу, Гуандун, Хунань және басқа жерлерде таралған Cucurbitacease тұқымдасына жататын жүзім өсімдігі. Піскен Луохань жемісінің дәмі өте тәтті, ол негізінен хулу типті тетрациклді тритерпен сапониндеріне бай, олардың ішінде Луохань жемісінің сапонини V негізгі тәтті ингредиент болып табылады және құрғақ салмағы 1,6%-ға жетуі мүмкін. Қазіргі уақытта, тамаша төмен калориялы табиғи тәттілендіргіш ретінде, Луохань жемісінен алынған Луохань жеміс гликозидтері сусындар мен тағамдық қоспалар өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
ПАЙДАЛАНУ
Луохан жемісі сахарозадан 300 есе тәтті, қандағы қантты төмендететін әсері бар және қант диабетін емдеуге көмектесу үшін қолданылуы мүмкін Луохан жемісіне бай; ол қартаюға қарсы, қатерлі ісікке қарсы және терінің сұлулығына әсер ететін С дәруменіне бай; ол қан липидтерін төмендетіп, химиялық кітап майын азайтады, бұл майдың көп мөлшерін емдеуге көмектеседі. Аз мөлшерде қан аздығын емдеуге көмектеседі, семіздікке қарсы күреседі. Оны тамақтану және денсаулық сақтау өнімдерінде, нәрестелер тағамында, ашытылған тағамдарда, дәмдеуіштерде, орта жастағы және қарт адамдарға арналған тағамдарда, қатты сусындарда, кондитерлік өнімдерде, суық тағамдарда, ыңғайлы тағамдарда, тез дайындалатын тағамдарда және т.б. кеңінен қолдануға болады.
